（一）学院简介

       旅游与酒店管理学院成立于1993年。建院以来，学院依托东北财经大学经济和管理学科整体优势，坚持“高标准、国际化”的办学思想，迈出了坚实的脚步，完成了一次次超越。1993年，开办旅游管理专业；1995年，成立渤海酒店管理学院；1997年，学院独立的5400平方米教学综合楼落成并投入使用；1998年，与美国席勒大学合作，启动教师进修攻读饭店管理专业MBA学位项目；同年，获得东北地区唯一的旅游管理专业硕士学位授予权；1999年，与美国休斯顿大学希尔顿旅游与酒店管理学院合作完成“饭店总经理硕士研究生短期课程结业证书”培训项目；同年，召开“世界旅游与酒店管理名校会议”；2000年，成为全国首批4所能够授予旅游管理专业博士学位的大学之一；2001年，启动与英国专业排名第一的萨里大学旅游学院的4+1、2+2联合办学项目；同年，更名为旅游与酒店管理学院；2002年承办了首次在中国大陆召开的亚洲与太平洋地区旅游协会（APTA）第八届年会；2003年，在全国旅游院校专业排名中，位列全国旅游管理专业50强第4位；2004年，聘请日本众议院资深议员、日本前经济产业大臣、日本自民党总务会长二阶俊博先生为学院名誉院长和客座教授；2004年，承办东北亚旅游国际论坛；同年，与亚洲专业排名第一的香港理工大学酒店及旅游管理学院签署《教育与研究合作理解备忘录》，探索两个院校在教学与研究领域的合作前景；2006年，获评辽宁省紧缺本科旅游业人才培养基地，并在武汉大学中国科学评价研究中心的专业排名中，位列全国355所普通旅游高校（不含高职高专院校）第2名；同年，与辽宁省旅游局、大连市旅游局分别签署协议，成立“辽宁旅游业发展研究中心”和“大连旅游业发展研究所”，构建了真正的教产研相结合的教育平台；2008年，东北财经大学旅游与酒店管理学院旅游管理学科被评为辽宁省重点学科；同年成为中国旅游协会旅游教育分会副会长单位。2009年，学院内旅游管理专业被评为辽宁省本科示范性专业；同年，获批国家旅游局“中国旅游研究院外设研究基地”，这是与政府部门进行合作的又一标志性成果。至此，东北财经大学与市、省和国家三个级别的政府旅游管理部门均建立了制度性的合作平台，它将对东北财经大学旅游管理学科学术声誉的提升、教育水平的提高和社会影响力的扩大起到良好的推动作用。

       如今，旅游与酒店管理学院已成为一所充满着勃勃发展生机和鲜明办学特色的新型学院。学院不仅拥有国内著名的旅游学者，还拥有一支学术力量雄厚、学科合理、国际化程度高的师资队伍。在现有的21名教师当中，教授8人（含外聘教授4人），副教授6人，博士生导师4人，具有博士学位8人，在读博士5人，有14人次曾以访问学者或读取学位方式在英国、美国、加拿大、比利时、新加坡、日本、韩国和芬兰留学。学院也一直与世界著名旅游院校保持着各种形式的学术和教育交流活动。学院教师还承担了国家自然科学基金和教育部人文社科基金项目，并在国家和省级刊物上发表了大量的学术论文，这些研究成果确立了东北财经大学旅游与酒店管理学院在国内旅游学术界的突出地位。此外，学院还在教学、科研与实践环节上与许多一流饭店集团和旅游产业界保持着深层次的、紧密的合作关系。

       目前，学院下设旅游管理和酒店管理两个教学部，两个东北财经大学直属的研究机构“辽宁旅游业发展研究中心”和“大连旅游业发展研究所”，并设有饭店管理中心、旅游营销策划中心、旅游规划中心和旅游、休闲与会展研究所。学院不仅独立拥有使用面积达350多平方米的多功能专业实验室，而且与产业界保持密切合作，先后在北京、深圳、沈阳、大连等地的高星级酒店、大型旅行社和著名景区景点建立了学生专业实习基地十余个，为学生实践能力、创新能力的培养提供了广阔的平台。目前，学院在读本科生300人，各类在读硕士研究生120余人，在读博士研究生14人。

       旅游管理专业的历届毕业生，以其专业基础理论宽厚扎实、综合素质高、适应能力较强而享誉用人单位。每年都有许多业内知名的高星级酒店管理集团、大型旅行社、旅游行政管理部门、旅游院校以及相关企事业单位来学院招聘毕业生。近三年的年终就业率均保持在93%左右，从近几年本科毕业生的流向来看，每年都有三分之一的学生通过考研和出国留学的方式进一步深造，其中，亦有考取北京大学、南京大学、南开大学等国内名校的学生；有三分之一的学生从事旅游业相关部门的基层、中层乃至高层管理工作；还有三分之一的学生在其它行业或部门就业。学生流向比较集中的城市分别为北京、上海、深圳、广州、沈阳和大连。

       咨询电话：0411-84710473

       网       址：sthm.dufe.edu.cn

       （二）专业介绍

       旅游业在中国是从1978年以后才发展起来的，目前，被世界公认为朝阳产业，旅游业的从业者不仅担负着提高人们生活质量的使命，而且，自身的工作性质就是一个幸福指数很高的职业。因此，大学旅游教育正日益成为青年学子向往的专业教育。旅游与酒店管理学院本科设旅游管理专业。

       旅游管理专业主要培养德、智、体全面发展，适应21世纪社会发展和社会主义现代化建设需要，基础扎实、知识面宽、能力强、素质高，富有时代特征和创新精神的旅游管理高级应用型、复合型人才。建院以来，学院先后向社会输送毕业生1500多人，其中，博士研究生2人，硕士研究生240人。这些毕业生以其专业基础理论宽厚扎实、综合素质高、适应能力较强而享誉用人单位。这些单位主要包括业内知名的高星级酒店管理集团、大型旅行社、旅游行政管理部门、旅游院校以及相关企事业单位等，近三年，本科毕业生的年终就业率均保持在95%左右。  

       旅游管理专业下设两个课程组：旅游管理课程组和国际酒店管理课程组。这两个课程组在大学三年级时采取学生自选、分别培养的方式划分，毕业后颁发相同的学历和学位证书。

       旅游管理课程组要求学生具有一定的人文社会科学和自然科学基本理论；掌握旅游企业管理、旅游资源规划与开发、国际旅游贸易的基本理论和方法、受到旅游管理方面的基本训练；熟悉我国旅游业发展的方针、政策和法规，了解旅游企业经营运行的国际惯例。同时，具有较扎实的经济管理、汉语写作、计算机和外语等方面的基础知识；知识面较宽，具有较强的分析问题和解决问题的能力及创新精神；掌握旅游与酒店管理专业领域的从事科学研究的定性和定量分析方法，具有一定的科学研究能力和实际操作及企业管理能力。

       本课程组以培养适合旅游及相关领域的中级管理人才、学术人才和国际交流人才为培养目标。

       本课程组开设的主要课程：旅游学、服务管理、旅游规划学、旅游研究方法、旅游心理学、饭店业导论、旅游管理专业导论、旅游经济学、休闲学、旅游企业战略管理（双语）、旅游企业人力资源管理、管理沟通、组织行为学、旅行社管理、导游概论、旅游景观审美与设计、英文旅游学术文献选读、景区管理、旅游地理学、旅游与生态、旅游企业客户关系管理、会议与会展策划、旅游企业营销实务（双语）、旅游社会学等。

       国际酒店管理课程组要求学生具有一定的人文社会科学和自然科学基本理论，热爱国际酒店管理工作，具备从事国际酒店管理的基本素质和职业素养；掌握国际酒店管理的理论和方法，掌握人际沟通的能力和技巧，熟悉国际饭店业发展的动向，了解我国饭店业的相关政策和法规，了解国际酒店业运行的国际惯例，掌握跨国酒店集团管理的规则。同时，具有扎实的经济管理、汉语写作、计算机应用方面的知识，尤其是要熟练掌握一门外国语，并兼修一门第二外语。具有较强的分析问题和解决问题的能力及创新精神；掌握在国际酒店管理领域从事科学研究的定性和定量分析方法，具有一定的科学研究能力和实际操作能力。

       本课程组以培养国际酒店业的职业经理人为培养目标。

       本课程组开设的主要课程：旅游学、服务管理、旅游规划学、旅游研究方法、旅游心理学、饭店业导论、旅游管理专业导论、旅游经济学、休闲学、旅游企业战略管理（双语）、旅游企业人力资源管理、管理沟通、组织行为学、餐饮管理、住宿管理、饭店建筑规划与设计、英文饭店管理文献选读、食品营养与卫生控制、饭店设备运行与管理、菜单规划与设计、饭店大型活动（事件）管理、饭店督导、饮食文化概论、餐馆与饭馆创业、饭店财务内部控制等。

       旅游管理属于文理兼招专业，具有管理学学士学位、硕士学位和博士学位授予权。

【最后更新：2010-5-4】